Mousseline d'asperges à la truffe noire du Périgord


11.00


Une mousseline délicate d’asperges vertes et blanches, accompagnée du goût intense de la truffe. Elle ravira vos papilles. On l'appréciera en amuse-bouche, verrine, canapé. Elle pourra aussi agrémenter une entrée froide ou chaude, un poisson, être servie en apéritif avec des légumes crus. Les plus curieux pourront l'étendre en entrée sur des oeufs durs ou pochés.

Pot de 80g

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Les Cèpenades

Ingrédients: Asperges (verte et blanche), crème, moutardejaune d'oeuf, truffe noire française (4%), spécialité à base de jus de citron, sel de Guérande, poivre du moulin, sulfites.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 375/90    kJ/kcal
Graisses 6.9g
Dont acides gras saturés 4.4g
Glucides hors fibres 1.2g 
Dont sucres 1g
Fibres alimentaires 1.8g
Proteines 5g
Sel 1.2g

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