Terrine de campagne aux cèpes Régis Marcon


16.00


Savoureuse terrine imaginée et préparée par notre chef étoilé Régis Marcon. Un accord subtil de porc, canard, foie gras, cèpes et pistaches agrémenté d’une pointe d’armagnac, de coriandre et de thym.

Verrine de 180 g

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Régis et Jacques MARCON

Ingrédients: échine et gorge de porc (50%), filet de canard (20%), quasi de veau (7%), foie de volaille (7%), suprêmes de poulet (5%), foie gras de canard (5%), cèpes (2%), pistaches, Armagnac, sel, poivre, sucre, sels de conservation, coriandre, thym.

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 1237/298   kJ/kcal
Matière grasses 24.4g
Dont acides gras saturés 9.5g
Glucides 8.0g
Dont sucres 6.6g
Proteines 13.8g
Sel 1.8g

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