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Les vins
Présentation :
Côtes d'Auvergne Boudes "Les Rivaux"
Côtes d'Auvergne Boudes "Les Rivaux"
Jacques et Xavier Abonnat, vignerons à Chalus, dans le Puy de Dôme, nous présentent "Les Rivaux". Issus à 100% de cépage gamay typique du cru. Un vin frais et charnu, structuré. Au nez, un mariage d'épices et de fruits noirs, en bouche, souple, rond et doux. Nous sommes bien sur les coteaux de Boudes. A déguster avec une viande rouge ou de la...
Domaine du Grangeon - Syrah
Domaine du Grangeon - Syrah
Le domaine est situé en Ardèche méridionale. La vigne est cultivée sur des terrasses en pierre sèche. Le sol de grès donne, à ce vin, un équilibre entre le nez et la bouche. Les Syrah sont vendangés à la main. Nez de fruits noirs, café, réglisse. En bouche, les parfums de nez sont retrouvés avec des notes d'olives noires. Ce vin accompagnera toutes vos...
Terre de ROA - Cuvée Lunaire
Terre de ROA - Cuvée Lunaire
Médaille d'or au concours départemental 2015. Terres de ROA est le seul domaine d'appellation AOC Saint Pourçain en agriculture biologique. Certifié par Ecocert. La cuvée lunaire est structurée, intense, puissante et complexe. Idéale avec une viande rouge, civet, magret de canard... 12% vol - 75cl
Domaine du Grangeon - Chatus
Domaine du Grangeon - Chatus
Le domaine est situé en Ardèche méridionale. La vigne est cultivée sur des terrasses en pierre sèche. Le sol de grès donne à ce vin un équilibre entre le nez et la bouche. Pour surprendre vos amis, le Chatus, un très vieux cépage autochtone, aux notes de fruits à l'alcool (pruneaux, mûres). Bouche vive et soyeuse. Ce vin accompagnera parfaitement plats...
Terre de ROA - Cuvée A
Terre de ROA - Cuvée A
Terres de ROA est le seul domaine d'appellation AOC Saint Pourçain en agriculture biologique. Certifié par Ecocert. La cuvée A, issue de cépages Tressallier typique du cru et de Chardonnay, donne un vin blanc frais et tonique, aux notes acidulés d'agrumes bien mûres, avec une bonne longueur en bouche. Pour apéritif, huîtres, crustacés, carpaccio de...
Domaine du Grangeon - Viognier
Domaine du Grangeon - Viognier
Le domaine est situé en Ardèche méridionale. La vigne est cultivée sur des terrasses en pierre sèche. Le sol de grès donne à ce vin un équilibre entre le nez et la bouche. Des notes d'abricots, pêches et bouche soyeuse et élégante pour ce viognier, qui accompagnera parfaitement les coquilles St-Jacques, les huîtres ou simplement en apéritif. 13.5% vol - 75cl
Côtes d'Auvergne Rosé "La Croix Petite"
Côtes d'Auvergne Rosé "La Croix Petite"
Issu de cépage Gamay. Vin à la robe pâle, très agréable. Idéal en apéritif, barbecues, accompagné de charcuterie. 12% vol - 75cl
Domaine du Grangeon - Cuvée du Bergougnou
Domaine du Grangeon - Cuvée du Bergougnou
Le domaine est situé en Ardèche méridionale. La vigne est cultivée sur des terrasses en pierre sèche. Le sol de grès donne, à ce vin, un équilibre entre le nez et la bouche. Idéal avec une viande rouge, une entrecôte, une caillette. "Une cuvée d' assemblages bordelais aux accents méridionaux"