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Plats Cuisinés
Présentation :
Tripoux
13.00 €
Tripoux
Recette particulièrement savoureuse, pour ces tripoux. Pansettes d’agneau garnies de pansette de veau, poitrine, oignons, carottes. Longuement mijotés au vin blanc, marjolaine, laurier , girofle, muscade. Pot de 380g
13.00 €
Petit salé et ses lentilles vertes du Puy
13.00 €
Petit salé et ses lentilles vertes du Puy
Plat typique du Puy en Velay. L’épaule saumurée et la saucisse de porc accompagnent les fameuses lentilles vertes du Puy (AOP). A consommer sans modération (-140 kcal au 100g). Pot de 580g
13.00 €
Coq au vin d'Auvergne
16.00 €
Coq au vin d'Auvergne
Coq cuisiné au vin d’Auvergne, accompagné d’oignons, carottes et champignons. Un plat traditionnel à déguster à deux avec des lentilles vertes du Puy, pâtes fraîches, riz. Pot de 600g
16.00 €
Potée auvergnate
19.00 €
Potée auvergnate
Une sélection de la meilleure charcuterie cantalienne (saucisses, épaule saumurée, poitrine) assemblée dans un mélange de légumes frais, le tout mijoté dans un bouillon parfumé. Un plat typique à redécouvrir. Pot de 800g
19.00 €
Cassoulet au confit de canard
10.00 €
Cassoulet au confit de canard
Plat préparé avec des viandes de première qualité, selon une méthode artisanale, sans additif. Conserve de 400g Conseil de cuisson: verser le cassoulet dans un plat. Ré-chauffer au four pendant 15 à 20 minutes. Service très chaud.
10.00 €
Cassoulet au confit de canard
20.00 €
Cassoulet au confit de canard
Plat préparé avec des viandes de première qualité, selon une méthode artisanale, sans additif. Conserve de 800g Conseil de cuisson: verser le cassoulet dans un plat. Ré-chauffer au four pendant 15 à 20 minutes. Service très chaud.
20.00 €
Boeuf bourguignon
20.00 €
Boeuf bourguignon
Plat préparé avec des viandes de première qualité, selon une méthode artisanale, sans additif. Conserve de 800g Conseil de cuisson: versez dans une casserole et faites réchauffer à feu doux tout en remuant de temps en temps. Le boeuf bourguignon se déguste accompagné de pâtes fraîches ou de pommes de terre cuites à la vapeur.
20.00 €