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Plats Cuisinés
Présentation :
Tripoux
13.00 €
Tripoux
Recette particulièrement savoureuse, pour ces tripoux. Pansettes d’agneau garnies de pansette de veau, poitrine, oignons, carottes. Longuement mijotés au vin blanc, marjolaine, laurier , girofle, muscade. Pot de 380g
13.00 €
Petit salé et ses lentilles vertes du Puy
13.00 €
Petit salé et ses lentilles vertes du Puy
Plat typique du Puy en Velay. L’épaule saumurée et la saucisse de porc accompagnent les fameuses lentilles vertes du Puy (AOP). A consommer sans modération (-140 kcal au 100g). Pot de 580g
13.00 €
Bourguignon bio
24.00 €
Bourguignon bio
Un superbe bourguignon maison. Ingrédients issus de l’agriculture bio. Pour 2/3 pers. Pot de 800g
24.00 €
Coq au vin d'Auvergne
16.00 €
Coq au vin d'Auvergne
Coq cuisiné au vin d’Auvergne, accompagné d’oignons, carottes et champignons. Un plat traditionnel à déguster à deux avec des lentilles vertes du Puy, pâtes fraîches, riz. Pot de 600g
16.00 €
Potée auvergnate
19.00 €
Potée auvergnate
Une sélection de la meilleure charcuterie cantalienne (saucisses, épaule saumurée, poitrine) assemblée dans un mélange de légumes frais, le tout mijoté dans un bouillon parfumé. Un plat typique à redécouvrir. Pot de 800g
19.00 €
Sauté de veau à la tomate
22.00 €
Sauté de veau à la tomate
Un sauté de veau riche en saveur, oignons, tomates, vin blanc, olive, persil. Pour 2/3 personnes. Pot de 750g
22.00 €