Foie Gras

Tri

Présentation :


Bloc de foie gras Bloc de foie gras
Bloc de foie gras de canard

Bloc de foie gras de canard


Réalisé à partir de foie gras de canard élevé  en plein air. Finement découpé puis assaisonné et émulsionné. Sa texture crèmeuse est idéale sur toasts. Verrine de 90g 


Foie gras - 190g Foie gras - 190g
Foie gras entier de canard - 190g

Foie gras entier de canard - 190g


Tradition et savoir faire pour ce  délicieux foie gras entier. Canards élevés au cœur des volcans d’Auvergne dans les plaines de Limagne. Simplement salé et poivré pour un goût authentique. Verrine de 190g


Foie gras - 300g Foie gras - 300g
Foie gras entier de canard - 300g

Foie gras entier de canard - 300g


Tradition et savoir faire pour ce  délicieux foie gras entier. Canards élevés au cœur des volcans d’Auvergne dans les plaines de Limagne. Simplement salé et poivré pour un goût authentique. Verrine de 300g


Confit de cèpes Confit de cèpes
Confit de cèpes

Confit de cèpes


Un mariage de saveurs à découvrir. De fabrication artisanale, ce confit de cèpes accompagnera parfaitement un foie gras, charcuterie, gibier. Sans colorant, ni conservateur. 90g


Confit de lentilles Régis Marcon Confit de lentilles Régis Marcon
Confit de lentilles Régis Marcon

Confit de lentilles Régis Marcon


Confit de lentilles sucré, accompagné d’une pointe d’agrume et de gingembre. Parfait avec un foie gras, en sauce sucrée, salée ou en dessert. Pot 200g


Confit de Saint Pourçain Blanc Confit de Saint Pourçain Blanc
Confit de Saint Pourçain blanc

Confit de Saint Pourçain blanc


Une note finement épicée pour déguster le foie gras. En liaison des sauces de poissons ou selon votre imagination. Pot de 250g


Confit de saint Pourçain Rouge Confit de saint Pourçain Rouge
Confit de Saint Pourçain rouge

Confit de Saint Pourçain rouge


Une note fruitée avec le foie gras, magrets et sauces viandes rouges. Pot de 250g


Confit d'oignons aux graines de tournesol torréfiées Confit d'oignons aux graines de tournesol torréfiées
Confit d'oignons aux graines de tournesol

Confit d'oignons aux graines de tournesol


Excellent confit d'oignons marinés puis cuits lentement pour préserver moelleux, saveur et couleur sans caramélisation. Les graines de tournesol torréfiées amènent une subtile note toastée rappelant le pain chaud et ce tendre croquant bien agréable sous la dent. A apprécier sur du pain grillé à l'apéritif, en accompagnement de terrines ou charcuteries......