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Foie Gras
Présentation :
Bloc de foie gras de canard
Bloc de foie gras de canard
Réalisé à partir de foie gras de canard élevé en plein air. Finement découpé puis assaisonné et émulsionné. Sa texture crèmeuse est idéale sur toasts. Verrine de 90g
Foie gras entier de canard - 190g
Foie gras entier de canard - 190g
Tradition et savoir faire pour ce délicieux foie gras entier. Canards élevés au cœur des volcans d’Auvergne dans les plaines de Limagne. Simplement salé et poivré pour un goût authentique. Verrine de 190g
Foie gras entier de canard - 300g
Foie gras entier de canard - 300g
Tradition et savoir faire pour ce délicieux foie gras entier. Canards élevés au cœur des volcans d’Auvergne dans les plaines de Limagne. Simplement salé et poivré pour un goût authentique. Verrine de 300g
Confit de cèpes
Confit de cèpes
Un mariage de saveurs à découvrir. De fabrication artisanale, ce confit de cèpes accompagnera parfaitement un foie gras, charcuterie, gibier. Sans colorant, ni conservateur. 90g
Confit de lentilles Régis Marcon
Confit de lentilles Régis Marcon
Confit de lentilles sucré, accompagné d’une pointe d’agrume et de gingembre. Parfait avec un foie gras, en sauce sucrée, salée ou en dessert. Pot 200g
Confit de Saint Pourçain blanc
Confit de Saint Pourçain blanc
Une note finement épicée pour déguster le foie gras. En liaison des sauces de poissons ou selon votre imagination. Pot de 250g
Confit de Saint Pourçain rouge
Confit de Saint Pourçain rouge
Une note fruitée avec le foie gras, magrets et sauces viandes rouges. Pot de 250g
Confit d'oignons aux graines de tournesol
Confit d'oignons aux graines de tournesol
Excellent confit d'oignons marinés puis cuits lentement pour préserver moelleux, saveur et couleur sans caramélisation. Les graines de tournesol torréfiées amènent une subtile note toastée rappelant le pain chaud et ce tendre croquant bien agréable sous la dent. A apprécier sur du pain grillé à l'apéritif, en accompagnement de terrines ou charcuteries......