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Saucisson pur porc de Haute-Loire Saucisson pur porc de Haute-Loire
Saucisson pur porc de Haute-Loire

11.60 €

Saucisson pur porc de Haute-Loire


Préparé de façon traditionnelle, haché gros, boyaux naturels.Chaque saucisson sèche ensuite de 6 à 8 semaines à plus de 1000 mètres d’altitude dans un séchoir situé sur les hauts plateaux du Velay. Porcs nés et élevés en Haute-Loire. 400g

11.60 €


Saucisson Sanglier Saucisson Sanglier
Saucisson sanglier

10.50 €

Saucisson sanglier


Cette spécialité est fabriquée à partir d'une sélection de viandes maigres et de gras durs de porc, de maigres d'épaules et de poitrines de sanglier, le tout haché gros et embossé en boyaux naturels (de porc). Le respect d'une recette familiale et traditionnelle donne à notre saucisson un goût typé et un arôme agréable. 350g

10.50 €


Chorizo Chorizo
Chorizo

12.90 €

Chorizo


Le chorizo est une saucisse portugaise et espagnole confectionnée à partir de viande de porc plus ou moins pimentée. Version auvergnate, elle se fait douce et se mange en apéritif , avec des pommes de terre au four ou encore sur une pizza. 430g

12.90 €


Saucisse sèche pur porc -10% de Matière Grasse Saucisse sèche pur porc -10% de Matière Grasse
Saucisse sèche maigre pur porc

14.40 €

Saucisse sèche maigre pur porc


Cette spécialité est fabriquée à partir d'une sélection de viandes maigres de porc, 90% de maigre et 10% de gras seulement. Il fera le bonheur de tous les gourmands...et gourmandes soucieux de leur poids! 450g

14.40 €


Saucisse sèche au bleu de chèvre Saucisse sèche au bleu de chèvre
Saucisse sèche au bleu de chèvre

12.60 €

Saucisse sèche au bleu de chèvre


Saucisse sèche au bleu de chèvre avec du fromage d'Yssingeaux et de la viande de porc. Elle est préparée de façon traditionnelle puis séchée durant 6 à 8 semaines, à plus de 1 000 mètres d’altitude dans un séchoir situé sur les hauts plateaux du Velay. Notre saucisse sèche est garantie sans colorant. 420g

12.60 €


Saucisse sèche aux noisettes Saucisse sèche aux noisettes
Saucisse sèche aux noisettes

10.50 €

Saucisse sèche aux noisettes


Cette saucisse sèche est fabriquée avec de la viande de porc et des morceaux de noisettes. Elle et préparée de façon traditionnelle puis séchée durant 6 à 8 semaines, à plus de 1000 mètres d'altitude dans un séchoir situé sur les hauts plateaux du Velay. Laissez-vous surprendre par sa texture croquante et son gout unique ! 350g

10.50 €


Saucisse sèche pur porc - Médaille d'Or Paris 2018 Saucisse sèche pur porc - Médaille d'Or Paris 2018
Saucisse sèche pur porc - Médaille d'Or Paris 2018

13.44 €

Saucisse sèche pur porc - Médaille d'Or Paris 2018


Médaille d’Or Concours Général Agricole Paris 2018. Fabriquée avec de la viande de porc, elle est préparée de façon traditionnelle puis séchée en continu enroulée autour d’une perche en bois, durant 6 à 8 semaines, à plus de 1000 mètres d’altitude dans un séchoir situé sur les hauts plateaux du Velay. Garantie sans colorants.  Un grand classique de...

13.44 €


Rillettes de porc Rillettes de porc
Rillettes de porc

7.00 €

Rillettes de porc


Véritables rillettes de porc avec sa texture filamenteuse. Mise en bouche, ces rillettes sur tartines de pain de campagne seront appréciées par les fins gourmets. Composées pour moitié d'épaule et de poitrine de porc avec une pointe d'Armagnac. Conserve de 200g

7.00 €


Fritons de porc Fritons de porc
Fritons de porc

5.00 €

Fritons de porc


Appelé fritons en Aveyron mais aussi grattons dans d'autres régions cette spécialité de porc est très savoureuse. Il s'agit de chutes de confit de porc justement assaisonné, ressemblant en texture à des rillettes avec moins de gras. Préparé avec des viandes de première qualité, selon une méthode artisanale, sans additif. A tartiner sans modération sur du...

5.00 €


Cassoulet au confit de canard Cassoulet au confit de canard
Cassoulet au confit de canard

20.00 €

Cassoulet au confit de canard


Plat préparé avec des viandes de première qualité, selon une méthode artisanale, sans additif. Conserve de 800g Conseil de cuisson: verser le cassoulet dans un plat. Ré-chauffer au four pendant 15 à 20 minutes. Service très chaud.

20.00 €


Cassoulet au confit de canard Cassoulet au confit de canard
Cassoulet au confit de canard

10.00 €

Cassoulet au confit de canard


Plat préparé avec des viandes de première qualité, selon une méthode artisanale, sans additif. Conserve de 400g Conseil de cuisson: verser le cassoulet dans un plat. Ré-chauffer au four pendant 15 à 20 minutes. Service très chaud.

10.00 €


Boeuf bourguignon Boeuf bourguignon
Boeuf bourguignon

20.00 €

Boeuf bourguignon


Plat préparé avec des viandes de première qualité, selon une méthode artisanale, sans additif. Conserve de 800g Conseil de cuisson: versez dans une casserole et faites réchauffer à feu doux tout en remuant de temps en temps. Le boeuf bourguignon se déguste accompagné de pâtes fraîches ou de pommes de terre cuites à la vapeur.

20.00 €



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