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Terrine rustique au piment d'Espelette Terrine rustique au piment d'Espelette
Terrine rustique au piment d'Espelette

7.00 €

Terrine rustique au piment d'Espelette


Retrouvez la saveur d'une terrine très rustique agrémentée de piment d'Espelette, riche en goût. Idéale en entrée ou apéritif sur pain grillé. Verrine de 180g

7.00 €


Très Cochonne - Cochon lard échalotes Très Cochonne - Cochon lard échalotes
Très Cochonne - Cochon lard échalotes

10.00 €

Très Cochonne - Cochon lard échalotes


Terrine rustique, originale et d'une grande qualité : matières texturées, saveurs affirmées... Un produit de caractère, à forte personnalité. Pour les fous d'authenticité ! Une étiquette grivoise pour surprendre et étonner! Terrine de 200g

10.00 €


Lapin - Chorizo coriandre Lapin - Chorizo coriandre
Lapin - Chorizo coriandre

10.00 €

Lapin - Chorizo coriandre


Une terrine d'inspiration méditerranéenne. La fermeté du lapin mariée au fondant du chorizo, le tout relevé par le goût si caractéristique des feuilles et graines de coriandre, et du paprika contenu dans le chorizo. Une terrine détonante ! Cette terrine est idéale à l’heure de l’apéro, à partager et à tartiner sur du pain bien croustillant. Terrine de 200g

10.00 €


Chevreuil - Genièvre cassis Chevreuil - Genièvre cassis
Chevreuil - Genièvre cassis

10.00 €

Chevreuil - Genièvre cassis


Terrine 100% naturelle. Le mélange de la baie de genièvre avec la viande de Chevreuil mariné dans de la crème de cassis apporte à cette terrine modernité et puissance. Cette terrine est idéale à l’heure de l’apéro, à partager et à tartiner sur du pain bien croustillant. Terrine de 200g

10.00 €


Sanglier à l'Ivrogne Sanglier à l'Ivrogne
Sanglier à l'Ivrogne

10.00 €

Sanglier à l'Ivrogne


Cette terrine au nom original vous fera sourire! Mariage de passion entre sanglier, graines de courges et Syrah du Rhône au goût franc, rehaussé par les épices - Harmonie sauvage façon "retour de chasse". Cette terrine est idéale à l’heure de l’apéro, à tartiner sur du pain bien croustillant. Terrine de 200g

10.00 €


Canard Miel Agrumes Canard Miel Agrumes
Canard Miel Agrumes

10.00 €

Canard Miel Agrumes


Une recette tout en douceur, très féminine : farces consistantes et saveurs parfaitement équilibrées entre la force et la pointe légèrement sucrée du miel de châtaignier, et l'acidulé du citron et de l'orange. Terrine de 200g

10.00 €


Tripoux Tripoux
Tripoux

13.00 €

Tripoux


Recette particulièrement savoureuse, pour ces tripoux. Pansettes d’agneau garnies de pansette de veau, poitrine, oignons, carottes. Longuement mijotés au vin blanc, marjolaine, laurier , girofle, muscade. Pot de 380g

13.00 €


Petit salé et ses Lentilles vertes du Puy Petit salé et ses Lentilles vertes du Puy
Petit salé et ses lentilles vertes du Puy

13.00 €

Petit salé et ses lentilles vertes du Puy


Plat typique du Puy en Velay. L’épaule saumurée et la saucisse de porc accompagnent les fameuses lentilles vertes du Puy (AOP). A consommer sans modération (-140 kcal au 100g). Pot de 580g 

13.00 €


Coq au vin d'Auvergne Coq au vin d'Auvergne
Coq au vin d'Auvergne

16.00 €

Coq au vin d'Auvergne


Coq cuisiné au vin d’Auvergne, accompagné d’oignons, carottes et champignons. Un plat traditionnel à déguster à deux avec des lentilles vertes du Puy, pâtes fraîches, riz. Pot de 600g

16.00 €


Potée Auvergnate Potée Auvergnate
Potée auvergnate

19.00 €

Potée auvergnate


Une sélection de la meilleure charcuterie cantalienne (saucisses, épaule saumurée, poitrine) assemblée dans un mélange de légumes frais, le tout mijoté dans un bouillon parfumé. Un plat typique à redécouvrir. Pot de 800g

19.00 €


Saucisson pur porc Saucisson pur porc
Saucisson pur porc

7.00 €

Saucisson pur porc


Préparé de façon traditionnelle, haché gros, boyaux naturels.Chaque saucisson sèche ensuite de 6 à 8 semaines à plus de 1000 mètres d’altitude dans un séchoir situé sur les hauts plateaux du Velay. 300g

7.00 €


Saucisson pur porc -10% de Matière Grasse Saucisson pur porc -10% de Matière Grasse
Saucisson maigre pur porc

11.20 €

Saucisson maigre pur porc


Cette spécialité est fabriquée à partir d'une sélection de viandes maigres de porc, 90% de maigre et 10% de gras seulement. Il fera le bonheur de tous les gourmands...et gourmandes soucieux de leur poids! 350g

11.20 €



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